Elle consiste à identifier les leviers clés pour prévenir l’obésité chez les adolescentes et les adolescents à travers la mise en œuvre d’une approche systémique au niveau communautaire.

L’objectif est de comprendre comment les opinions, attitudes et comportements des adolescents à l’égard de l’activité physique, de la nutrition et du sommeil, facteurs clés de la prévention du surpoids et de l’obésité et des maladies métaboliques, sont influencés par les systèmes dans lesquels ils sont intégrés, et comment cela affecte leur santé.

Pour y parvenir, un ensemble d’outils et de méthodes d’évaluation seront créés pour servir de socle à la construction d’une base de données qui sera le moteur de la recherche offrant des possibilités de modéliser les interventions ou d’influencer les changements de politique.

Ce projet vise également à explorer comment les solutions de santé digitales pourraient apporter des avantages supplémentaires et de l’équité chez les adolescents du Pacifique.

Un aspect clé de ce réseau de recherche est également de renforcer les capacités des communautés et d’explorer les opportunités de changement en vue de créer les conditions de mode de vie sain et de prévenir l’obésité.

Il s’appuie sur cinq années de collaboration entre le Centre Charles Perkins de l’Université de Sydney et l’Université de la Nouvelle-Calédonie sur les sujets de l’activité physique, de l’alimentation et de la nutrition dans la région du Pacifique. Il vise à mieux comprendre les comportements des adolescentes et des adolescents et comment des interventions pourraient être conçues et mises en œuvre pour prévenir efficacement de l’obésité et de ses complications à long terme.

L’équipe réunie dans ce réseau de recherche désire renforcer ses capacités et étendre la portée de ses recherches. En particulier, autour des principales questions auxquelles elle souhaite répondre qui sont les suivantes :

• Quels sont les points de vue et les attitudes des jeunes concernant le surpoids et l’obésité et leur relation avec la santé et le bien-être ?
• Quelle est la meilleure approche pour développer une banque de données partagée qui assemble des données de différents niveaux : individuel, familial, communautaire et du système à des fins d’analyse scientifique ?
• Quelles caractéristiques des systèmes sociaux, économiques, bâtis et naturels déterminent le mode de vie et les choix des enfants et des adolescentes et adolescents qui les mène à l’obésité ?

Grâce à une collaboration continue, cette équipe de chercheuses et de chercheurs ont obtenu des résultats significatifs en matière d’innovation, de publication et de financement. Elle est désormais impatiente d’élargir encore sa portée, d’attirer des financements d’excellence et de développer son impact.

Pour preuve de ses avancées, voici quelques exemples de ses réalisations  :

• Innovation en santé digitale

iEngage est un programme éducatif ayant pour objectif d’accompagner les changements de comportement et est soutenu par la technologie en utilisant une plate-forme digitale fournie via une application et des trackers d’activité. Grâce à ses 10 modules, les enfants approfondissent les connaissances en activité physique et santé et acquièrent de nouvelles compétences, notamment en se fixant des objectifs personnels et s’auto-évaluent.

Le programme a été dispensé dans une école rurale à Lifou (Nouvelle-Calédonie) et dans des écoles urbaines à Sydney.

LIFOU

SYDNEY

• iRecall.24 Pacific est un outil de rappel de 24 heures basé sur une application mobile, adapté aux aliments consommés dans la région du Pacifique. Il est actuellement créé en langue française avec une base de données d’environ 1000 produits alimentaires spécifiques à la Nouvelle-Calédonie.

• 2020 § Raubenheimer D, Lenzen M, Caillaud C, Galy O, Bouard S, Fasi J, Iese V, Metsan P. Nutrition, health and food security for Pacific Islands Countries and Territories. Pacific Fund [French Ministry for Europe and Foreign Affairs]. AU$38,000
• 2019 § European H2020-MSCA-RISE-2019. Project lead: University of New Caledonia (Fotsing JM, Galy O)– Australia scientific lead: C Caillaud. Project 873185 — FALAH: Family Farming Lifestyle and Health in the Pacific. AU$ 2,065,000
• 2019 § Caillaud C, Pritchard B, Galy O, Raubenheimer D, Allman-Farinelli M. Understanding nutrition transitions: the Indo-Pacific region as a model system. Sydney Food and Nutrition Network seed funding. AU$ 50,000
• 2019 § Caillaud C, Galy O, Raubenheimer D, Allman-Farinelli M. Developing Digital tools to assess diet and physical activity in children in the Pacific Region. Pacific Fund [French Ministry for Europe and Foreign Affairs]. AU$30,000
• 2018 § Caillaud C. Developing the food database for New Caledonia. Seed Grant –Research in Implementation Science and eHealth Group.  AU$37,000
• 2017 § Caillaud C, Yacef K, Galy O, Clerc G. I-engage: A multicomponent intervention using human-centred technology to enhance knowledge and skills in self-monitoring physical activity and food choices in adolescents. Diabetes Australia. AU$60,000
• 2016 § Caillaud C, Yacef K, Galy O. New Technology to improve Physical activity in teens from the Pacific region. Pacific Fund. AU$45,000
• 2015 § Galy O,Vermeulen W, Siefken K, Morgan G, Yacef K, Caillaud, Muni Toke V, Iati B. Physical activity for today’s Oceanian youth. Pacenet plus European Union seed funding; AU$15,000

1. Diaz C, Galy O, Caillaud C, Yacef K. A Clustering Approach for Modeling and Analyzing Changes in Physical Activity Behaviors From Accelerometers. IEEE Access, vol 8, 224123 – 224134, DOI: https://doi.org/10.1109/ACCESS.2020.3044295, 2020.
2. Galy O, Yacef K, Caillaud C. Improving Pacific Adolescentsʼ Physical Activity Toward International Recommendations: Exploratory Study of a Digital Education App Coupled With Activity Trackers. JMIR mHealth and uHealth, 7(12): e14854. https://doi.org/10.2196/14854,
3. Frayon S, Cherrier S, Cavaloc Y, Wattelez G, Touitou A, Zongo P, Yacef K, Caillaud C, Lerrant Y, Galy O. Nutrition behaviors and sociodemographic factors associated with overweight in the multi-ethnic adolescents of New Caledonia. Ethnicity and Health https://doi.org/10.1080/13557858.2017.1315530,
4. Aldwell K, Caillaud C, Galy O, Frayon S, Allman-Farinelli M. Tackling the Consumption of High Sugar Products among Children and Adolescents in the Pacific Islands: Implications for Future Research. Healthcare (Basel). Jul 12; 6(3). pii: E81. https://doi.org/10.3390/healthcare6030081, Review, 2018.
5. Frayon S, Cavaloc Y, Wattelez G, Cherrier S, Touitou A, Zongo P, Yacef K, Caillaud C, Lerrant Y, Galy O. Body image, body dissatisfaction and weight status of Pacific adolescents from different ethnic communities: a cross-sectional study in New Caledonia. Ethnicity and Health, Nov 2:1-16. https://doi.org/10.1080/13557858.2017.1398818, 2017.

• Professor Andrew Baillie
• Associate Professor Andrew Campbell
• Professor Bill Bellew
• Professor Corinne caillaud (Lead)
• Professor David Raubenheimer
• Professor Jaky Troy
• Professor Jean Yang
• Jennifer Isautier
• Dr Josephine Gwynn
• Juliana Chen, PhD
• Associate Professor Kalina Yacef
• Dr Kathryn Williams
• Associate Professor Laurence Macia
• Dr Louisa Peralta
• Professor Louise Baur
• Professor Manfred Lenzen
• Professor Manos Stamatakis
• Professor Margaret Allman-Farinelli
• Professor Peter Cistulli
• Professor Ralph Nanan
• Professor Stephen Simpson
• Susan Ledger
• Dr Sveta Postnova
• Troy Cross
• Dr Tuguy Esgin
• Dr Yu Sun Bin

• Renata Cinelli
• Hélène Pichot
• Gade Waqa
• Pascal Michon
• Donald Wilson
• Viliami Puloka
• Jean Bernard Bouvier
• Ilisapeci Pessy
• Si Thu Win Tin
• Solene Bernard
• Bang Nguyen Pham
• Gwendalyn Vengiau
• Josephine Maelaua
• Akila Nedjar Guerre
• Flouvat Frédéric
• Frédéric Flouvat
• Guillaume Wattelez
• Jean Marie Fotsing
• Laurent Maggia
• Lou Perrin
• Nazha Selmaoui
• Associate Professor Olivier Galy (Lead)
• Paul Zongo
• Pierre Yves Le Roux
• Stephane Frayon
• Mark Vickers
• Siobhan Tu’akoi
• Jacquie Bay
• Tsogzolmaa Bayandorj
• Wendy Snowdown
• Ofa Dewes